Pan tostado, el “socarrat” de la paella, las patatas fritas… Hay que reconocerlo, nos encanta el “tostadito” de la comida. Desconocemos que es exactamente o de que forma aparece en nuestra comida. Desde que tenemos memoria ha sido el premio de una buena paella, el punto ideal de un gratinado y alguna que otra pelea...Read More